Citas célebres (26)


"Soy un optimista. Elijo serlo. Hay mucha oscuridad en nuestro mundo, mucho dolor; y puedes elegir entre ver ésto o ver la alegría. Si intentas responder positivamente al mundo, invertirás mejor tu tiempo."

Tom Hiddleston (Entrevista en Flaunt) *Traducido de Steelmachines*

Receta: Tarta de Yoghourt Griego

*Traducido de Food Gal*
En la receta usan yoghourt griego orgánico sin grasas de Nancy's, pero imagino que servirá cualquier otro.


Ingredientes (para 8 personas)
  • 2 tazas de harina de trigo (145 gramos)
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1/2 cucharada de bicarbonato sódico
  • 1/2 cucharada de sal gorda
  • 1 taza de yoghourt griego sin grasa (250 ml)
  • 1/4 de taza de miel (60 ml)
  • 12 cucharadas soperas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar (200 gramos)
  • 3 huevos grandes a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
Preparación:
  • Precalentar el horno a 180º con la rejilla en posición media. Untar con mantequilla y harina un molde de horno desmontable de unos 22cm de diámetro por 5-6 de alto.
  • Bate en un bol conjuntamente la harina, levadura, bicarbonato sódico y sal. 
  • En otro bol mezcla el yoghourt y la miel.
  • Con la batidora, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté blanco y esponjoso. Incorpora los huevos de uno en uno hasta que estén totalmente mezclados; después añade la vainilla.
  • Añade la mezcla de la harina a la de la mantequilla en 3 veces, alternando con l mezcl de yoghourt; empezando y terminando con la harina (esto sería harina-yoghourt-harina-yoghourt-harina).
  • Viértelo todo en el molde preparado, y cocina durante 35-40 min. Hasta que la superficie esté dorada y al pincharla con un palillo éste salga limpio. Abre el molde y dale la vuelta al pastel hasta que se enfríe.
Para servirlo se puede presentar espolvoreado con azúcar, y acompañado de un poco más de yoghourt, o nueces con miel o cualquier otra fruta de temporada.
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Quiero aclarar con respecto a las medidas de las recetas traducidas que, aunque la cantidad es la equivalente a una taza o una cucharilla o cuchara sopera, si queréis unas medidas más exactas los cups, tablespoons y teaspoons pueden comprarse en algunos "chinos";son éstas cosas tan curiosas que seguro que habéis visto más de una vez:
Sino, en blog como éste del que cogí las imágenes podéis encontrar a cuánto equivalen.

Reseña de lectura: "Destino sin Piedad"

Bueno, he sido la Beta Reader de éste libro (lamentablemente ésto ocurrió estando ya impreso, sé que fué mi culpa porque odio leer en el ordenador, pero se habrían evitado algunos errores gramaticales ^^') y vengo a recomendároslo con sus pros y contras.

De momento el proceso de publicación en papel está parado, pero si os interesa podéis descargar el pdf aquí por 3.99 (más barato que cualquier libro de bolsillo) y contribuir así a que se vaya conociendo. Además, podéis leer 11 páginas gratuitamente, por si os pica el gusanillo

Puntos positivos
  • Es un libro muy recomendable para los fans de la novela fantástica y las criaturas sobrenaturales; además, teniendo en cuenta que el autor es fan incondicional de Anne Rice y jugador de "Vampiro: La mascarada" desde la adolescencia, no defraudará a ninguno de sus lectores e incluye descripciones fiables de habilidades vampíricas, licantrópicas y demás (Vamos, no os vais a encontrar a ningún puto vampiro brillante xD)
  • Sabe crear una atmósfera y trama adecuadas, incluyendo temas teológicos (ángeles y demonios con sus correspondientes naturalezas) y paradojas temporales, que también se integran muy bien debido a su admiración por la Saga "Soul Reaver" y la investigación de los mismos.
  • Es también una ventana abierta a la vida de cientos (o miles, o millones) de jóvenes (y no tan jóvenes) de todo el mundo que se enfrentan al rechazo por parte de familias conservadoras (de ésas anacrónicas que opinan que la mujer tiene que ser la esclava del marido) e intolerantes ocasionado por gustos, digamos "extravagantes" pero no perjudiciales como pueden ser: La música, la vestimenta y otros.
  • Combina excelentemente momentos de tensión o lacrimógenos con otros de mayor humor.
  • Tiene una narración fluida, y no se hace para nada pesado.
Puntos neutrales (según para quien serán positivos o negativos)
  • Emplea un lenguaje muy coloquial: Para las personas avezadas en la lectura puede crear una sensación bastante caótica e informal; sin embargo puede ser una ventaja a la hora de acercar a la lectura a un público menos acostumbrado.
  • Algunos de los datos históricos creo que no están muy bien contrastados, es un inconveniente si alguien pretende tomárselo al pie de la letra, pero dado que es una novela fantástica no creo que nadie vaya a hacerlo ^^'.
  • Incluye la típica "Historia de amor imposible" que para algunos es un cortarollos y para otros un aliciente a continuar con la lectura.
Puntos negativos
  • Las faltas de ortografía (que la mayoría se escapan, por mucho que Word autocorrija)
  • A partir de la segunda mitad la narración se hace un poco más densa, y después de la ligereza de la primera parte se hace un poco pesado seguir con la siguiente.
Por todo ello si sois amantes de la novela fantástica os lo recomiendo, a pesar de los puntos negativos que tiene creo que los positivos los compensan. Disfrutaréis mucho de, de momento, la primera parte de ésta saga.

Citas célebres (25)









Solía carecer de confianza en mí misma;
pero ahora, visto ropa Lolita como si fuese mi armadura para la batalla.


Misako Aoki